Membuat Nasi Buah Zaitun

Rasa yang tidak kalah dengan Nasi Bebek Surabaya, membuat Nasi Buah Zaitun menjadi makanan yang favorit bagi sebagian orang. Tanpa panjang lebar, berikut Resep Membuat Nasi Buah Zaitunlengkap dengan bahan dan cara membuatnya special untuk anda.

Resep Nasi Buah Zaitun

BAHAN

  • 3 sdm minyak zaitun
  • 1 buah (100 g) bawang bombay, kupas, cincang halus
  • 1 siung bawang putih, haluskan
  • 300 g daging kambing, potong dadu 2 cm
  • ½ buah (100 g) paprika merah, belah 2, buang bijinya, potong dadu 2 cm
  • 1½ sdt garam
  • 1 sdt merica hitam bubuk
  • 300 g beras basmati, masak hingga matang
  • 1 L air panas
  • 75 g buah zaitun hitam, belah 2
  • 2 sdm daun peterseli cincang

CARA MEMBUAT:

  •     Panaskan minyak di dalam panci bertutup, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging kambing, paprika, garam, dan merica, aduk rata. Masak selama 5 menit, sambil aduk terus hingga rata.
  •     Tambahkan air panas, tutup. Masak hingga daging kambing empuk. Sisihkan.
  •     Kecilkan api, masukkan nasi dan zaitun, aduk rata. Masak kembali hingga bumbu meresap, angkat.
  •     Letakkan di atas piring saji. Taburi peterseli cincang.
  •     Nasi Buah Zaitun siap untuk Sajikan
  •    Resep diatas bisa untuk 6 Porsi

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s