resep chesee stick


Bahan:

  • 350 gr terigu protein sedang
  • 70 gr tepung kanji
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt baking powder
  • 1/2 sdt kaldu ayam instan
  • 70 gr margarin
  • 150 gr keju cheddar parut
  • 2 sdm air es
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • Minyak untuk menggoreng secukupnya

Cara membuat cheese stick :

  1. Ayak terigu, tepung kanji, garam, dan baking powder
  2. Campur dengan kaldu ayam instan, margarin, keju parut. Aduk dan remas sampai adonan tercampur rata.
  3. Tambahkan air es dan telur.
  4. Remas kembali sampai adonan kalis (tidak lengket di tangan)
  5. Gilas dan tipiskan dengan menggunakan penggiling mie sampai ketipisan ukuran 1-2 mm
  6. Kemudian potong sepanjang 10 cm
  7. Goreng sampai matang dan kekuningan. Kemudian angkat dan tiriskan
  8. Tunggu sampai dingin baru kemudian disimpan dalam wadah tertutup rapat.

Keterangan:

  • Tidak mempunyai penggiling mie bukan merupakan halangan untuk bisa membuat cheese stick di rumah. Adonan bisa digiling secara manual dengan menggunakan botol hingga menghasilkan ketipisan yang dikehendaki
  • Masukkan cheese stick sedikit-sedikit ke dalam minyak panas supaya tidak saling lengket
  • Ingin menghasilkan varian cheese stick yang lain? bisa menghilangkan bahan keju dan menggantinya dengan bawang goreng dan daun seledri

 

Advertisements

Kecil – Kecil Cabe Rawit


Bagi sebagian orang memulai usaha mungkin bukan persoalan mudah. Pilihannya bisa jadi “ hidup “ atau “ mati “.
Tapi banyak pula yang mengatakan itu masalah kecil.
Menurut mereka yang berpendapat demikian, selama ada kemauan pasti ada jalan. Begitulah kira kira gambaran sederhana yang kerap kita dengar dari obrolan santai mengenai kewiraausahaan.
Apakah sesederhana itu ??????
Kalau kita menyimak kisah sukses pengusaha / wirausahawan sepertinya terdapat benang merah yang bersifat universal yaitu Keuletan dan berani menempuh resiko. Apalagi kalau ditunjang dengan modal dan dukungan infrastruktur lainya.
Kata orang keuntungan sudah di depan mata.
Namun dari pengalaman sukses pengusaha, hampir tidak ada yang mengawali bisnis mereka dengan kesiapan 100 %. Masuk akal, Kalau menunggu semua siap dan sempurna 100 % kapan bisa dimulai?
Pengalaman Ferdinand Kristianto, pemilik Cannizaro yag bermarkas di depok, memang unik meski bukan suatu hal yang baru, menurut dia bisnis distro yang digelutinya tidak lebih dari keisengan berbuah keberuntungan , Apalagi tujuan awal menekuni bisnis tersebut karena factor hobi pada desain yang menarik dari suatu pakaian.
Nah kalau Yuyun, pemilik dewi group, malah bisa di bilang modal nekat, bayangkan dia hanya berbekal Rp. 1 juta dia memutuskan untuk berbisnis pada awal 1990an dengan membeli kacamata. Sekarang pengusaha itu telah memiliki 70 karyawan untuk mengelola 4 ruko.
Anda tertarik berbisnis ? begitu luas bidang usaha yang bisa diexploirasi. Apalagi di era digital sekarang ini, apa sih yang tidak bisa diakses, tinggal klik aja kok …